Description du produit
Description
Ce mélange associe à merveille le riz long complet étuvé, les lentilles béluga et le quinoa rouge. Le riz long complet étuvé est un riz léger, qui ne colle pas à la cuisson et qui a su préserver toutes ses qualités nutritionnelles. La lentille Béluga est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles de part la particularité de ses graines, bien ronde, lisse et brillante. Son goût unique et sa couleur naturellement noire lui valent le surnom de « caviar végétal ». Le quinoa rouge une petite graine ronde de couleur rouge, de la famille des Chénopodiacées (comme la betterave ou les épinards). Sa texture craquante et son léger goût de noisette en fait un met très apprécié.
Ingrédient
Riz long complet étuvé (42%), lentilles Béluga (41,5%), quinoa rouge (16,5%)
Conseil
En salade ou en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou d’un légume, cette recette orginale vous permettra de varier les plaisirs du quotidien, tout en prenant soin de soi.
Préparation
Verser le mélange dans une casserole d’eau froide. Porter à Ébullition et laisser cuire environ 20 minutes à feu moyen. Égoutter et servir
Conservation
A conserver dans un endroit sec et frais, sec à l’abri de la lumière.
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